Blog2Blog Maak je eigen Blog2Blog | Gratis je eigen blog c.q weblog op internet
<%Pom in Nederland%>

Pom in Nederland

4/6/2007 - Pom op het menu

Bijgedragen door Cornelis Heystek

Monday 26 February 2007

 

De Surinaamse (thuis)keuken wordt in Nederland steeds bekender. Voor Surinamers is pom feesteten bij uitstek.Creolen, Hindoestanen, moslims, joden of christenen, mannen en vrouwen: hun pomrecepten worden van generatie op generatie overgeleverd. Alle bevolkingsgroepen bereiden deze ovenschotel op geheel eigen wijze. Bovendien wordt het gerecht als &rsquo;broodje pom&rsquo; ook in Nederland steeds populairder.Tentoonstelling van Gastcurator Karin Vaneker, locatie Imagine IC, 21 mei tot en met augustus 2007. Kortom, pom hoort bij de Surinaamse keuken. Als essentieel onderdeel van de eetcultuur, zijn ook herinneringen en emoties nauw met pom verbonden. Met 'Pom op het menu' presenteert Imagine IC in woord, geluid en beeld de (joodse) geschiedenis, achtergronden, verhalen en herinneringen, die sinds jaar en dag bij dit feestgerecht horen.Een basisingrediƫnt voor pom is de pomtajer, een Zuid-Amerikaanse knol, die door deskundigen graag met de aardappel wordt vergeleken. Desondanks bestaan wereldwijd maar een handvol gerechten. Daar brengt Imagine IC verandering in. Speciaal voor 'Pom op het menu' creƫren een aantal (bekende) chef-koks, kunstenaar en een fooddesigner nieuwe recepten met pomtajer. Het resultaat is vanaf 21 mei 2007 bij Imagine IC te bekijken.Tussentijds trek in (broodje) pom? Eind maart staan adressen waar u in Amsterdam en omstreken pom kunt eten op de site van

Imagine IC.

 

Imagine IC, Bijlmerplein 1006-1008, 1102 ML Amsterdam, www.ImagineIC.nl, openingstijden: di-za 11.00 &ndash; 17.00 uur, do tot 21.00 uur. TOEGANG GRATIS

Link: www.gourmandgazette.nl Powered by Joomla! Gegenereerd op: 4 June, 2007, 09:56

Post A Comment!

<- Last Page :: Next Page ->

About Me

Met 'Pom op het menu' organiseert Imagine IC vanaf 21 mei 2007 een tentoonstelling geheel aan dit gerecht gewijd. In woord, geluid en beeld worden de geschiedenis, achtergronden, verhalen en herinneringen, die sinds jaar en dag bij dit feestgerecht horen getoond. Rondom de expositie worden een aantal activiteiten georganiseerd. Imagine IC nodigt u allemaal uit om vanaf 21 mei 2007 de tentoonstelling te komen bezoeken!
Internet: http://www.imagineic.nl
Wilt u ons uw pom recept toevertrouwen of uw persoonlijke verhaal over pom aan ons toesturen?

E-mail: g.hofman@ahk.nl

Links

? http://www.Pomophetmenu.nl
? http://www.imagineic.nl
? Home
? View my profile
? Archives
? Email Me